御前酒の蔵元である辻本店は、文化元年（1804年）、岡山県勝山の地にて創業しました。かつてこの地は、三浦藩二万三千石の城下町として栄え、創業当初から三浦公に献上する「御膳酒」を醸していました。その由緒を引き継ぎ、後に銘柄を「御前酒」と改め、今日に至っています。 現在、蔵を率いるのは岡山県初の女性杜氏・辻麻衣子。先代杜氏が築いた「コクがありながらもキレのある味わい」を大切に受け継ぎつつ、さらに「なめらかさ」を追求し、若い蔵人たちと共に日々研鑽を重ねています。