「御前酒 純米吟醸 女医山」は、岡山県真庭市に位置する辻本店が醸す逸品です。文化元年（1804年）創業の辻本店は、地元の米と水にこだわり、伝統的な酒造りを続けています。特に、岡山県産の雄町米を全量使用し、独自の菩提酛仕込みを採用することで、唯一無二の味わいを生み出しています。 この純米吟醸酒は、雄町米特有の豊かな旨味と、菩提酛仕込みによる爽やかな酸味が絶妙に調和しています。口に含むと、まろやかな甘みとコクが広がり、後味はすっきりとしたキレの良さが特徴です。冷やしても、ぬる燗でも、その魅力を存分に楽しめます。 合わせる料理としては、脂ののった旬の刺身や鰻、ハードタイプのチーズ（ミモレットやコンテ）などがおすすめです。これらの料理とともに味わうことで、「御前酒 純米吟醸 女医山」の持つ深い味わいが一層引き立ちます。 岡山県初の女性杜氏である辻麻衣子氏が率いる辻本店は、伝統を守りつつも新たな挑戦を続けています。「御前酒 純米吟醸 女医山」は、その情熱と技術が結集した一杯です。日本酒愛好家はもちろん、初心者の方にもぜひ味わっていただきたい逸品です。