岡山県真庭市に蔵を構える辻本店は、文化元年（1804年）に創業し、200年以上の歴史を誇る老舗の酒蔵です。かつて美作勝山藩の御用達として「御膳酒」の名で献上酒を醸していたことから、現在の銘柄「御前酒」が生まれました。 「御前酒 蔵出し生貯蔵」は、辻本店が手掛ける普通酒で、フレッシュな風味とすっきりとした味わいが特徴です。岡山県産の酒米「雄町」を全量使用し、蔵の横を流れる旭川の伏流水を仕込み水として採用しています。 このお酒は、冷やして飲むことでその爽やかさが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、お互いの旨味を引き出し合います。日本酒初心者から愛好家まで幅広く楽しめる一杯です。