岡山県真庭市に蔵を構える辻本店が醸す「御前酒 上撰」は、創業以来の伝統を受け継ぐ普通酒です。1804年の創業当初から、地元の美作藩主・三浦家に献上されていた「御膳酒」を起源とし、その名を冠しています。 このお酒は、岡山県産の米を70%まで精米し、醸造アルコールを加えて仕上げられています。落ち着いた香りとすっきりとしたキレのある味わいが特徴で、冷やでも燗でも楽しめる万能な一本です。 料理との相性も抜群で、和食全般はもちろん、珍味や季節の味覚とも調和します。日々の晩酌に最適で、どんな食卓にも馴染む親しみやすいお酒です。