若戎酒造株式会社は、1853年、ペリーが黒船に乗って浦賀に来航し、日本に開国を迫った激動の時代に誕生しました。それ以来160年以上にわたり、自然豊かな酒造りに欠かせないこの地域で、美しい日本酒を醸造しています。最高級の酒米である山田錦と柔らかい地下水、そして多種多様な自社保有の酵母を用いて、日本酒を醸しています。