三重県伊賀市の若戎酒造が醸す「プレミアム しぼりたて 純米吟醸 義左衛門 神の穂」は、三重県産の酒米「神の穂」を100%使用し、三重県酵母で仕込んだ純米吟醸酒です。しぼりたての新酒をそのまま瓶詰めし、零下で貯蔵することで、フルーティーな香りとフレッシュで爽やかな味わいを実現しています。精米歩合は60%で、アルコール度数は17度。冷やして飲むと、伊賀牛のしゃぶしゃぶや季節の鮮魚の味噌鍋、鶏ももの塩唐揚げ、じゃがいものさっぱり煮などの料理と相性抜群です。三重の風土が育んだこのお酒は、地元の食材とともに楽しむことで、その魅力を一層引き立てます。