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純米吟醸 義左衛門 にごりざけ

純米吟醸 義左衛門 にごりざけ

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若戎酒造が醸す「純米吟醸 義左衛門 にごりざけ」は、三重県の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。1853年創業の若戎酒造は、160年以上にわたり美しい日本酒を造り続けています。このにごり酒は、精米歩合60%で仕上げられ、濃厚でクリーミーな味わいとほのかな果実香が特徴です。やや甘口ながら、程よい酸味が全体のバランスを整え、軽い辛口の印象も与えます。冷やしてお召し上がりいただくと、スパイシーな料理や焼き物との相性が抜群です。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
3.1
酸度
1.7
度数
17
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
若戎酒造株式会社
地域
三重
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 柑橘
  • キレのある
  • 旨味
  • 甘味
  • 苦味
  • 辛口
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

若戎酒造株式会社

若戎酒造株式会社

三重

若戎酒造株式会社は、1853年、ペリーが黒船に乗って浦賀に来航し、日本に開国を迫った激動の時代に誕生しました。それ以来160年以上にわたり、自然豊かな酒造りに欠かせないこの地域で、美しい日本酒を醸造しています。最高級の酒米である山田錦と柔らかい地下水、そして多種多様な自社保有の酵母を用いて、日本酒を醸しています。

若戎酒造株式会社の日本酒

レビュー

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