「純米大吟醸 夏だもん 義左衛門」は、三重県伊賀市の若戎酒造が夏季限定で醸す特別な日本酒です。地元伊賀産の「三重山田錦」を50％まで精米し、三重県独自の酵母「MK-3」を使用して仕込まれています。瓶燗一度火入れにより、フレッシュで爽やかな味わいと華やかな香りが特徴です。冷やして飲むことで、すっきりとした喉ごしと広がる香りをお楽しみいただけます。豚肉と茄子の重ね焼き、夏野菜のラタトゥイユ、アボカドの塩麹漬け、バイ貝の塩ゆでなど、夏の料理との相性も抜群です。暑い夏の日に、バーベキューや花火を楽しみながら、ぜひ「夏だもん 義左衛門」をお試しください。