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純米吟醸酒国士無双

純米吟醸酒国士無双

一般の評価

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「純米吟醸酒 国士無双」は、北海道旭川市に位置する髙砂酒造が誇る逸品です。この酒は、北海道産の酒造好適米「きたしずく」を55%まで精米し、丹念に醸造されています。その結果、柑橘系を思わせる華やかな香りと、旨味とコクが調和した味わいが特徴です。酸味とのバランスも良く、すっきりとした飲み口で、食中酒としても最適です。特に、和食全般や軽めの洋食との相性が良く、料理の味を引き立てます。髙砂酒造は、1899年(明治32年)創業の老舗で、旭川の豊かな水資源と寒冷な気候を活かし、地元産の米を使用した酒造りにこだわっています。「国士無双」シリーズは、1975年の誕生以来、男性的かつ爽やかな辛口の旨さで評判となり、現在も多くの愛飲家に支持されています。この純米吟醸酒は、伝統と革新が融合した一杯で、北海道の風土と職人の技が生み出す至高の味わいをお楽しみいただけます。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.5
度数
15.5
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
髙砂酒造株式会社
地域
北海道
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 辛口
  • キレのある
  • 甘味
  • 旨味
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

髙砂酒造株式会社

髙砂酒造株式会社

北海道

明治32年に創業したこの酒蔵は、厳しい寒さが支配する旭川の地で、その地域ならではの特性を活かして酒造りに取り組んでいます。使用される水は忠別川流域の地下水で、鉄分が極めて少なく、酒造りに最適な水質を誇ります。良質な米こそが美味しい酒を生み出す基盤であるという考えのもと、当蔵では北海道産の米を80%以上使用し、その高品質が高い評価を受けています。また、代表銘柄である「国士無双」シリーズは、90%以上が道産米で醸造されているのが特徴です。

髙砂酒造株式会社の日本酒

レビュー

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