北海道旭川市に位置する高砂酒造が醸す純米酒「大法螺（おおぼら）」は、地元産の酒造好適米「彗星」を使用し、精米歩合60%で仕上げられています。この酒は、雑味が少なく、すっきりとした味わいが特徴で、口当たりが滑らかです。アルコール度数は15%で、冷やして飲むとその爽やかさが一層引き立ちます。「大法螺」は、北海道の人気テレビ番組「水曜どうでしょう」にも登場し、話題となりました。焼肉やハンバーグなどの肉料理、刺身やサラダといった魚介や野菜料理、さらにはイタリアンなど、幅広い料理との相性が良く、食卓を豊かに彩ります。高砂酒造は、明治32年（1899年）創業の老舗で、北海道の厳しい寒暖差を活かした酒造りを続けています。「大法螺」は、そんな高砂酒造の技術と情熱が詰まった一本です。