北海道旭川市に位置する髙砂酒造が誇る「純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威」は、兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を35％まで精米し、長期間の低温発酵を経て醸造された逸品です。搾りたての新酒を生のまま氷温で貯蔵し、出荷時に一度だけ火入れを行うことで、華やかな香りと繊細でコクのある味わい、滑らかな飲み口を実現しています。この製法により、フレッシュさを保ちながらも、ゆっくりと熟成された柔らかな旨味が引き出されています。冷やして10～15度で楽しむと、魚介類を使った料理との相性が抜群です。髙砂酒造は、明治32年創業以来、旭川の豊かな自然と清冽な地下水を活かした酒造りを続けており、「旭神威」はその技術と情熱が結集した最高級の純米大吟醸酒です。特別な日の一杯として、ぜひお試しください。