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特別純米国士無双烈

特別純米国士無双烈

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「特別純米酒 国士無双 烈」は、北海道旭川市に位置する髙砂酒造が醸す逸品です。明治32年創業の髙砂酒造は、忠別川流域の鉄分が極めて少ない地下水を仕込み水として使用し、酒造りに最適な環境を誇ります。この特別純米酒は、酒造好適米「美山錦」を58%まで精米し、純粋で混じり気のない米本来の旨味を引き出しています。日本酒度+5の痛快な辛口で、鋭い切れ味とコクが特徴です。冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に唐揚げや焼き肉、すき焼き、酢豚、チーズなど、しっかりとした味わいの料理との相性が抜群です。髙砂酒造の技と魂が込められたこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
5
酸度
1.4
度数
15
精米歩合
58
データなし
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
髙砂酒造株式会社
地域
北海道
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

髙砂酒造株式会社

髙砂酒造株式会社

北海道

明治32年に創業したこの酒蔵は、厳しい寒さが支配する旭川の地で、その地域ならではの特性を活かして酒造りに取り組んでいます。使用される水は忠別川流域の地下水で、鉄分が極めて少なく、酒造りに最適な水質を誇ります。良質な米こそが美味しい酒を生み出す基盤であるという考えのもと、当蔵では北海道産の米を80%以上使用し、その高品質が高い評価を受けています。また、代表銘柄である「国士無双」シリーズは、90%以上が道産米で醸造されているのが特徴です。

髙砂酒造株式会社の日本酒

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