「純米酒 風のささやき」は、北海道旭川市に位置する高砂酒造が醸造する逸品です。この酒は、北海道産の酒造好適米「吟風」を100%使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。その結果、風がそよぐような爽やかな香りと、米の旨味が調和した超淡麗な味わいが特徴です。アルコール度数は14.3%で、冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に、味噌味やクリーム系の濃厚な料理、例えばさばの味噌煮やビーフシチューなどと相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。高砂酒造は、明治32年（1899年）に創業し、旭川の厳しい寒さと豊かな自然を活かした酒造りを続けています。使用する水は、忠別川流域の地下水で、鉄分が極めて少なく、酒造りに最適な水質を誇ります。また、北海道産の米を80%以上使用することにこだわり、その高品質な酒造りが高く評価されています。「純米酒 風のささやき」は、そんな高砂酒造の技と情熱が詰まった一杯です。ぜひ、北海道の風を感じながらお楽しみください。