北海道旭川市に位置する髙砂酒造が醸す「純米 法螺吹」は、中富良野町産の酒造好適米「ゆきひかり」を100％使用した純米酒です。精米歩合60％で仕上げられ、米の旨味を存分に引き出しています。その味わいは、柔らかでまろやかな口当たりと、すっきりとしたキレが特徴で、米のコクが感じられるバランスの良い一杯です。冷や、常温、ぬる燗と、さまざまな温度帯で楽しめますが、特に常温やぬる燗でその風味が際立ちます。料理との相性も良く、刺身や酢豚などの和食や中華料理と合わせると、互いの味を引き立て合います。「法螺吹」というユニークな名前には、「おいしい地酒を飲んで一年間を明るい気分で大ボラ吹いて暮らしては」という想いが込められており、地元でも親しまれています。北海道の豊かな自然と伝統的な酒造りの技が融合したこの一杯を、ぜひお試しください。