茨城県石岡市に蔵を構える府中誉が醸す「特醸酒」は、特別本醸造酒として丁寧に仕上げられた逸品です。地元産の千代錦を60%まで精米し、伝統的な製法で醸造されています。直汲みと瓶燗火入れを採用することで、フレッシュな風味と香りを最大限に引き出しています。アルコール度数は15%で、軽やかな甘旨さとすっきりとした後味が特徴です。冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめ、和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と調和します。地元茨城の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひご堪能ください。