茨城の中心に位置する府中で1854年に創業しました。現在の7代目の蔵元は、昭和初期に絶滅した伝説の酒米品種『渡船』の復活に力を入れています。地元の農家の協力を得て、わずかに残る種からの栽培が始まりました。このような酒造りへの情熱から、1996年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸を持つブランド『渡舟』が誕生しました。現在も、優れた日本酒を造るために絶え間ない探求を続けています。