北海道旭川市に蔵を構える髙砂酒造が醸す「国士無双 ひやおろし 純米酒」は、寒冷な冬に仕込まれた原酒を春から夏にかけて蔵内でじっくりと熟成させた、秋限定の逸品です。この熟成により、まろやかで深みのある味わいが引き出されています。使用する米は北海道産米で、精米歩合は60%です。アルコール度数は15%で、日本酒度は+3、酸度は1.5となっており、ほどよい辛口の仕上がりです。冷や（10℃～常温）やぬる燗（40℃前後）で楽しむのがおすすめで、味噌味やクリーム系の濃厚な料理、例えばさばの味噌煮やビーフシチューなどと相性抜群です。秋の味覚とともに、季節限定のこの日本酒をぜひご堪能ください。