合資会社柴田酒造場は1830年に創業し、醸造所の背後にある山から流れ出る超軟水の天然湧水「神水（かんずい）」を使用して日本酒を醸造しています。当蔵の代表銘柄には「神水」と「孝の司」があり、日常の一杯から特別な贈り物に至るまで様々なシーンでお楽しみいただける日本酒を提供しています。