「孝の司 BLACK YUZU」は、愛知県岡崎市の柴田酒造場が手がけるリキュールです。この酒蔵は1830年創業で、超軟水の天然湧水「神水（かんずい）」を仕込み水として使用し、まろやかで飲み飽きしない酒質を追求しています。 このリキュールは、北海道産の酒米「吟風」を使用した純米酒をベースに、地元産の有機栽培された柚子果汁を加えて造られています。柚子の爽やかな香りと純米酒のコクが絶妙に調和し、フルーティーでありながらも深みのある味わいが特徴です。 食中酒としても優れており、ローストチキンやスモークサーモン、冷やしラーメンなどとの相性が抜群です。冷やしてストレートで楽しむのはもちろん、炭酸水で割って爽やかなカクテルとしてもお楽しみいただけます。 「孝の司 BLACK YUZU」は、伝統と革新が融合した一本で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くお楽しみいただける逸品です。