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鳳陽 本醸造

鳳陽 本醸造

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宮城県富谷市に位置する内ヶ崎酒造店は、1661年創業の歴史ある酒蔵で、県内最古の蔵元として知られています。代表銘柄である「鳳陽」は、地元の人々や旅人に長年愛されてきました。「鳳陽 本醸造」は、精米歩合60%で仕上げられた本醸造酒で、すっきりとした飲み口とキレの良さが特徴です。冷やしても燗でも美味しくいただけ、特に焼き魚や鶏肉のグリルなどの料理と相性が良いとされています。内ヶ崎酒造店は、伝統的な手作り技術を大切にしながらも、常に新しい挑戦を続けており、その姿勢が「鳳陽」の味わいにも反映されています。日常の食卓を彩る一杯として、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.2
度数
15
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
合資会社内ヶ崎酒造店
地域
宮城
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

合資会社内ヶ崎酒造店

合資会社内ヶ崎酒造店

宮城

内ヶ崎酒造店は1661年創業の歴史ある酒蔵で、長い伝統を誇ります。厳寒の冬の冷気を活かした「寒仕込み」によって酒を仕込み、南部杜氏による伝統的な手仕事の技術に支えられています。品質へのこだわりから小規模な仕込みを重視し、その結果生まれる銘柄「鳳陽(ほうよう)」は、地域の風土=“テロワール”を体現した味わいとして知られ、全国の日本酒ファンから高い評価を受けています。

合資会社内ヶ崎酒造店の日本酒

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