滋賀県愛荘町に位置する藤居本家が醸す「旭日 レトロラベル 特別純米酒」は、地元産の酒造好適米「玉栄」を100%使用し、精米歩合60%で仕上げられた特別純米酒です。鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水を仕込み水として使用し、能登杜氏の卓越した技術で醸造されています。このお酒は、ややコクのある中口の味わいが特徴で、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しむことができます。お米の旨味が広がる調和のとれた味わいは、さまざまな料理と相性が良く、特に和食全般や軽めの洋食ともよく合います。1831年創業の藤居本家は、皇室の神輿祭における御神酒の奉納の伝統を誇り、地元の自然と伝統を大切にした酒造りを続けています。「旭日 レトロラベル 特別純米酒」は、その歴史と技術が詰まった一杯として、多くの日本酒愛好家に親しまれています。