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にいだぐらんくりゅ 2024

にいだぐらんくりゅ 2024

エキスパートの評価

verified

91

一般の評価

4.5

1件の評価

にいだぐらんくりゅ 2024は、福島県田村市の老舗酒蔵、仁井田本家が手がける純米酒です。1711年創業の同蔵は、「酒は身体にやさしいものであるべきだ」という理念のもと、自然栽培の自社田米と天然の湧き水を使用し、伝統的な杉の木桶で醸造しています。蔵に棲みつく微生物の力を活かした酒造りは、田村町の風土を反映した味わいを生み出します。にいだぐらんくりゅ 2024は、雄町米を使用し、自然の恵みと職人の技が融合した逸品です。芳醇な香りと深い旨味が特徴で、和食全般、特に旬の魚介や山菜料理との相性が抜群です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
88
雄町
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
有限会社仁井田本家
地域
福島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

有限会社仁井田本家

有限会社仁井田本家

福島

1711年に創業した仁井田本家は、自然米だけを使用することに強いこだわりを持つ老舗酒蔵です。「酒は身体にやさしいものであるべきだ」という想いを代々受け継ぎ、日本で初めて自然酒を世に送り出しました。使用するのは、自然栽培による自社田の米と天然の湧き水のみ。杉の木桶も自社山の杉から手づくりし、蔵に住みつく微生物の力を借りながら、田村町ならではの風土を生かした酒造りを続けています。

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レビュー

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