福島県郡山市の老舗酒蔵、仁井田本家が醸す「しぜんしゅ 純米原酒」は、自然栽培米と天然水を用いた伝統的な生酛造りによる純米酒です。独自の四段仕込みにより、米の旨味と甘みを最大限に引き出し、琥珀色のとろりとした濃醇な味わいが特徴です。生酛仕込み特有の酸味が全体のバランスを整え、力強いコクと深みを感じさせます。常温やお燗で楽しむと、より一層その魅力が引き立ちます。濃厚な味わいは、しっかりとした味付けの料理や、クリーム系のパスタ、揚げ物などとの相性が良く、食中酒としても最適です。仁井田本家の自然へのこだわりと伝統が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
80
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
有限会社仁井田本家
地域
福島
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- メロン
- フルーティ
- 酸味
- 旨味
- 甘味
- 苦味
- まろやか
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
有限会社仁井田本家
有限会社仁井田本家の日本酒
レビュー
データなし
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