山口県周南市に位置する「はつもみぢ」が醸す「原田 特別純米酒」は、創業200年以上の伝統と革新が融合した逸品です。地元産の山田錦を60%まで精米し、純米酒のみを手がける蔵のこだわりが詰まっています。四季醸造により一年を通じて新鮮な酒造りを行い、常にフレッシュな味わいを提供しています。スッキリとしたのどごしと、米の旨味が調和したやや辛口の味わいは、肉料理にも負けない力強さを持ち、冷やしてもぬる燗でも楽しめます。瀬戸内海のメバルの煮つけや長州黒かしわの焼き鳥など、地元の食材との相性も抜群です。「原田 特別純米酒」は、伝統と革新が生み出す山口の風土を感じさせる一杯です。