山口県周南市の老舗酒蔵「はつもみぢ」が醸す「原田 純米吟醸」は、地元産の酒米「山田錦」を100%使用し、精米歩合55%まで磨き上げた逸品です。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴で、さらりとした喉越しながら、口中に広がる果実のような甘い余韻が心地よく残ります。アルコール度数は16度で、冷やしてお召し上がりいただくと、その爽やかさが一層引き立ちます。また、うなぎの炭火焼きやほうれん草の胡麻和え、ゴボウの天ぷら、ナッツとベビーリーフのサラダ、チーズハラペーニョなど、多彩な料理との相性も抜群です。「はつもみぢ」は、1819年創業の歴史を持ち、四季醸造を採用することで一年を通じて新鮮な酒を提供しています。地元の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた酒造りを続ける「はつもみぢ」の「原田 純米吟醸」を、ぜひ一度ご賞味ください。