山口県周南市に位置する「はつもみぢ」は、1819年創業の老舗酒蔵で、代表銘柄「原田」を展開しています。この蔵は、四季醸造を採用し、一年を通じて新鮮な日本酒を提供することにこだわっています。 「原田 純米酒」は、山口県産の酒米「山田錦」を使用し、米の旨味を最大限に引き出した純米酒です。精米歩合は60%で、アルコール度数は16度。口当たりは柔らかく、米の甘みとコクが感じられ、後味はすっきりとしています。冷やしても、ぬる燗でも美味しく楽しめるため、季節や好みに応じて幅広い温度帯で味わえます。 このお酒は、刺身や焼き魚などの和食はもちろん、チーズや白身肉の料理とも相性が良く、食中酒としても最適です。「原田 純米酒」は、伝統と革新が融合した一杯で、日本酒初心者から愛好家まで幅広く楽しめる逸品です。