「旭日如月吟醸」は、滋賀県愛荘町に位置する藤居本家が醸造する純米吟醸酒です。藤居本家は1831年（天保2年）創業の歴史ある酒蔵で、皇室の神輿祭における御神酒の奉納の伝統を誇ります。愛知川からの清らかな地下水と、地元で栽培された高品質な酒米を使用し、能登杜氏の卓越した技術で酒造りを行っています。 「旭日如月吟醸」は、華やかな吟醸香とまろやかな口当たりが特徴で、冷酒として楽しむのに最適です。その繊細な味わいは、寿司や軽く炙った海鮮料理との相性が抜群です。藤居本家の伝統と技術が詰まったこの一杯で、滋賀の風土と歴史を感じてみてはいかがでしょうか。