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英君 大吟醸 いろは

英君 大吟醸 いろは

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英君酒造が誇る「英君 大吟醸 いろは」は、兵庫県産の最高級酒米・山田錦を40%まで精米し、麹米・掛米ともに100%使用しています。静岡酵母「HD-101」を用いた静岡型吟醸造りにより、華やかな吟醸香と雑味のないエレガントな味わいを実現しています。このお酒は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞した際、人間国宝である染色工芸家・芹沢銈介氏から贈られた特別なラベルを使用しており、白陶器のボトルと相まって高貴な印象を与えます。アルコール度数は16~17%で、上品でフルーティーな香りと瑞々しい味わいが特徴です。地元静岡の海の幸、特に刺身や寿司との相性が抜群で、互いの風味を引き立て合います。贈答品としても最適な一本です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
英君酒造株式会社
地域
静岡
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

英君酒造株式会社

英君酒造株式会社

静岡

英君酒造株式会社は、1881年に静岡市に創業され、その代表的な銘酒『英君(えいくん)』で知られています。『英君』の風味を守るため、最終の圧搾工程では、10℃以下に保たれた冷蔵室で自動圧搾機を使用しています。さらに、すべての生産工程において県内で開発された静岡酵母を使用しています。これにより、口当たりが優しく香り高い『静岡スタイルの吟醸酒』が生まれ、食事とともに楽しんでも舌を疲れさせることのない理想的な日本酒となっています。

英君酒造株式会社の日本酒

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