静岡県静岡市清水区由比に位置する神沢川酒造場が醸す「正雪 特別本醸造」は、地元で愛され続ける逸品です。この酒は、麹米と掛米の両方に山田錦を使用し、精米歩合60%で仕込まれています。その結果、ほんのりと香る吟醸香と、すっきりとした味わいが特徴となっています。冷やしても燗でも楽しめるこの酒は、和食全般、特に寿司や焼き鳥などの肉料理、鍋料理とも相性抜群です。創業以来、米、水、造り全てに一切の妥協を許さずに醸される正雪の酒は、完熟した果実のような吟醸香を持ち、じっくりと時間をかけて楽しみたい本格派の日本酒です。日々の晩酌から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。