宮城県最古の酒蔵、内ヶ崎酒造店が醸す「鳳陽 純米吟醸」は、伝統と革新が融合した逸品です。創業1661年から続く歴史ある蔵元が、地元産の酒米「蔵の華」を50%まで精米し、丁寧に仕込んでいます。2024年からは宮城酵母を使用し、リンゴのような華やかな香りと優しい味わいが特徴となりました。この純米吟醸は、ほのかな甘みとコクのある旨味、そしてすっきりとした喉越しが心地よく、冷やしても常温でも楽しめます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と相性が良く、食事の味を引き立てます。内ヶ崎酒造店の伝統的な寒仕込みと南部杜氏の手造り技術が生み出す「鳳陽 純米吟醸」を、ぜひ一度ご賞味ください。