HelloSake

HelloSake

ログイン
  1. ホーム
  2. 日本酒一覧
  3. 清泉川限定丸壜大吟醸
清泉川限定丸壜大吟醸

清泉川限定丸壜大吟醸

一般の評価

-

レビューなし

no件の評価

清泉川 限定丸壜大吟醸は、山形県酒田市のオードヴィ庄内が誇る逸品です。この酒蔵は、日本海からわずか50メートルという立地にあり、地下50メートルから汲み上げた良質な水を使用しています。 この大吟醸酒は、山形県産の酒造好適米「雪女神」を使用し、精米歩合40%まで磨き上げています。 フルーティーな香りとまろやかな味わいが特徴で、高級感あふれる仕上がりとなっています。食中酒としても優れており、寿司や刺身、軽めのチーズなどと相性抜群です。 オードヴィ庄内は、伝統的な醸造方法と品質へのこだわりで知られ、地元の水と米を活かした酒造りを行っています。その結果、初心者から愛好家まで幅広く楽しめる日本酒を提供しています。 清泉川 限定丸壜大吟醸は、特別な日にふさわしい一杯として、ぜひお試しいただきたい逸品です。

詳細

日本酒度
5
酸度
1.3
度数
15
精米歩合
38
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
株式会社オードヴィ庄内
地域
山形
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 穏やか
  • 酸味
  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社オードヴィ庄内

株式会社オードヴィ庄内

山形

江戸時代から麹づくりを営んできた歴史を持ち、その後、清酒の製造へと発展しました。鳥海山から湧き出る伏流水という良質な水に恵まれ、優れた酒米と受け継がれた技術によって、まろやかな味わいの酒を生み出しています。 すべてを手作業で仕込み、地元の素材にこだわった丁寧な酒造りが特徴です。オードヴィ庄内は、日本酒の製造にあたり、フランスの「テロワール」の考え方を取り入れ、庄内ならではの地酒を追求しています。 庄内産の酒米、鳥海山の伏流水、山形県で開発された麹菌を使用し、地元出身の杜氏が代々受け継がれてきた技術をもとに醸す――。すべてがこの土地に根差した、本物の地酒づくりに取り組んでいます。

株式会社オードヴィ庄内の日本酒

レビュー

データなし

あなたにおすすめの日本酒

販売中

SNSでシェアXHatebuLINEFacebook

日本酒の世界を探求しよう!

HelloSakeはあなたの日本酒の世界を広げるガイドです。

HelloSake App install image

こだわりの一杯と出会う

話題の銘柄からイベント情報まで、日本酒の旬をいち早くお届けします。

kentaryosukedaiaoki

すでに2000人以上が購読中