鳳陽純米は、宮城県最古の酒蔵である内ヶ崎酒造店が醸す純米酒です。1661年創業のこの蔵は、350年以上の歴史と伝統を誇り、少量生産にこだわりながら一本一本丁寧に仕込んでいます。 この純米酒は、丸みのある口当たりと幅広いふくよかな旨味が特徴で、冷やでも常温でもお楽しみいただけます。 また、地元の米作りの生産者との関係を大切にし、「地元に愛される」酒造りを目指しています。 伝統的な寒仕込みの手法と南部杜氏の手造り技術によって生まれる鳳陽純米は、和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。