清泉川 純米は、山形県酒田市のオードヴィ庄内が醸す純米酒です。この酒蔵は、1875年の創業以来、地元の良質な米と鳥海山の伏流水を用いた全量手造りの酒造りを続けています。 この純米酒は、山形県産の酒造好適米「出羽の里」を使用し、精米歩合60%で仕込まれています。山形酵母を用いることで、米の旨味が凝縮されたコクのある味わいと、やや辛口のすっきりとした飲み口が特徴です。 常温やぬる燗で楽しむと、米の風味がより引き立ちます。特にステーキなどの肉料理との相性が良く、食中酒としても最適です。また、香りを存分に楽しむために、飲み口の広いグラスやワイングラスで味わうことをおすすめします。 清泉川 純米は、山形県が定める「山形セレクション」にも認定されており、その品質の高さが評価されています。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方に親しまれる一杯です。