加茂五葉樽酒は、岡山県津山市の多胡本家酒造場が醸す伝統的な普通酒です。江戸時代初期（1661年～1673年）に創業した同蔵は、地元で愛される酒造りを続けています。酒名の「加茂五葉」は、創業時に植えられた五葉の松と、近くを流れる清流・加茂川に由来しています。 この樽酒は、加茂川の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な製法で醸造されています。樽で熟成されることで、木の香りがほのかに漂い、口に含むと心地よい木の風味が広がります。精米歩合は70%で、すっきりとした味わいが特徴です。酸度は1.6でバランスの取れた味わいを持ち、日本酒度は+2でわずかに甘みを感じさせます。 このお酒は、焼き魚や天ぷらなどの和食と相性が良く、食事の味を引き立てます。多胡本家酒造場の長年の技術と情熱が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。