愛知県常滑市に蔵を構える澤田酒造が醸す「白老 純米大吟醸」は、兵庫県特A地区東条産の山田錦を100%使用し、50%まで精米した贅沢な逸品です。創業1848年の澤田酒造は、初代澤田儀平冶が「米を白く磨く美しさ」と「延命長寿と老成した技」を意味する「白老」という名を冠し、伝統的な手法で酒造りを続けています。この純米大吟醸は、穏やかな香りと上品な味わいが特徴で、冷酒から常温、さらには少し温めても美味しく楽しめます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。日常の食卓から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただける日本酒です。