秋田酒造が醸す「秋田晴 古式純造り」は、秋田県産の酒造好適米「吟の精」を使用し、伝統的な製法で仕上げた純米酒です。和釜での蒸米や麹蓋での麹造り、長期低温発酵など、昔ながらの手法を駆使し、淡麗辛口で軽快な口当たりと滑らかな飲み心地を実現しています。爽やかな香りの中に米の旨味が広がり、キリリとした辛さとすっきりとした酸味、そしてキレの良さが特徴です。この酒は、すき焼きや焼き鳥、焼き魚などの料理と相性が良く、食中酒として最適です。また、全米日本酒歓評会での金賞受賞歴もあり、その品質の高さが国内外で評価されています。伝統と技が息づく一杯を、ぜひお楽しみください。