「鳳陽 特別本醸造」は、宮城県富谷市に位置する内ヶ崎酒造店が醸す逸品です。同蔵は1661年（寛文元年）創業の宮城県最古の酒蔵であり、350年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。初代内ヶ崎織部氏が仙台藩主伊達政宗公から富谷宿の設立を命じられ、本陣を務めたことが始まりで、二代目作右衛門氏が酒造業を開始しました。 「鳳陽」という銘柄名は、唐の李善感の故事「鳳鳴朝陽」に由来し、家運の盛隆を願って命名されました。 この特別本醸造は、精米歩合55%で醸され、フルーティーな香りと爽やかな飲み口が特徴です。冷やしても燗でも楽しめる柔らかな味わいで、飲み飽きしない仕上がりとなっています。 また、内ヶ崎酒造店は少量生産にこだわり、一本一本丁寧に仕込まれた「鳳陽」は、地元の風土を感じさせる「地の味」として愛飲者から高く評価されています。 このお酒は、焼き魚や天ぷらなどの和食と相性が良く、食中酒としても最適です。伝統と技術が織りなす「鳳陽 特別本醸造」をぜひご堪能ください。