白老源酒（はくろうげんしゅ）は、愛知県常滑市に位置する澤田酒造が醸す普通酒です。澤田酒造は1848年（嘉永元年）創業の老舗で、知多半島の豊かな自然と伝統的な製法を守り続けています。 このお酒は、地元産の酒造好適米「若水」を100%使用し、知多半島の中央丘陵部に湧き出る伏流水で仕込まれています。米の旨みを活かした濃醇な味わいが特徴で、飲むほどにその深いコクが広がります。 白老源酒は、冷やしても燗にしても美味しく楽しめる万能な一本です。特に、愛知の郷土料理である赤味噌を使った料理や、濃い味付けの煮物、焼き魚などと相性抜群です。食中酒として、日々の食卓を豊かに彩ってくれることでしょう。 伝統と地元の恵みが詰まった白老源酒を、ぜひ一度お試しください。