岡山県津山市に位置する多胡本家酒造場は、江戸時代の寛文年間（1661〜1673年）に創業し、350年以上の歴史を誇る老舗酒蔵です。代表銘柄である「加茂五葉」は、地元の加茂川と五葉松にちなんで名付けられ、長年にわたり愛され続けています。 「加茂五葉 上撰原酒」は、岡山県産米を使用し、精米歩合70%で仕込まれた普通酒の原酒です。四段仕込みという伝統的な製法を採用し、ふくらみのある淡麗な味わいが特徴です。 アルコール度数は19%とやや高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。日本酒度は+2で、酸度は1.6とバランスの取れた味わいを実現しています。 このお酒は、常温（約20℃）やぬる燗（約40℃）で楽しむのがおすすめです。特に、たらのホイル焼きなどの和食や魚料理との相性が良く、料理の旨味を引き立てます。 多胡本家酒造場は、地元の素材にこだわり、日常の食卓に寄り添う酒造りを続けています。「加茂五葉 上撰原酒」は、その伝統と技術が詰まった一品で、食中酒として幅広いシーンでお楽しみいただけます。