岡山県津山市に位置する多胡本家酒造場が醸す「加茂五葉 純米吟醸」は、酒米の王様と称される山田錦を全量使用し、低温でじっくりと発酵させたもろみを丁寧に上槽した逸品です。山田錦特有の米の旨味を存分に引き出し、フルーティーな香りと濃醇な味わいが特徴です。やや辛口で、穏やかな香りと軽快な口当たりは、食中酒としてどんな料理にも合わせやすい味わいです。冷酒でお楽しみいただくと、その魅力が一層引き立ちます。 多胡本家酒造場は、江戸寛文年間（1661〜1673年）に創業し、350年以上にわたり地元の素材にこだわった酒造りを続けています。仕込み水には、中国山地の秀峰、那岐山麓から流れる加茂川の伏流水を使用し、カリウムやマグネシウムを多く含む硬度70の名水です。 「加茂五葉 純米吟醸」は、白身魚の天ぷらや塩コショーで味付けした肉料理との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。 伝統と自然の恵みが融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。