滋賀県愛荘町に位置する藤居本家は、天保2年（1831年）創業の老舗酒蔵です。鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、滋賀県産の環境こだわり農法で栽培された酒造好適米「山田錦」を100％使用し、精米歩合40％まで磨き上げています。酵母には協会1801号を採用し、杜氏の卓越した技術で醸された純米大吟醸酒です。華やかで気品ある香りと、まろやかで上品な味わいが特徴で、お祝い事や贈答品として最適です。冷やしてお召し上がりいただくと、その繊細な風味をより一層お楽しみいただけます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの淡白な料理と合わせると、互いの味わいを引き立てます。藤居本家の伝統とこだわりが詰まった逸品を、ぜひご堪能ください。