愛知県常滑市に位置する澤田酒造が醸す「白老 千本錦 純米吟醸 生原酒」は、広島県産の高品質な酒米「千本錦」を100%使用し、精米歩合55%まで磨き上げています。このお酒は、しぼりたての無濾過生原酒ならではのフレッシュでフルーティーな香りと、爽やかな飲み口が特徴です。特に、千本錦特有の穏やかでありながら力強いイチゴのようなフレーバーが感じられ、白老らしい米の深く複雑な風味と調和しています。アルコール度数は16度で、冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。家庭料理との相性も良く、焼きナスや麻婆春雨など、さまざまな料理と共にお楽しみいただけます。伝統的な手法を用いて醸されたこのお酒は、初心者から愛好家まで幅広くおすすめできる逸品です。