奈良県香芝市に位置する大倉本家は、1896年創業の歴史ある酒蔵です。自家栽培の食用米「ヒノヒカリ」を使用し、精米歩合50％まで磨き上げた純米吟醸酒「大倉 純米吟醸 ひのひかり 50％ 本生」を醸造しています。 このお酒は、速醸酛（そくじょうもと）仕込みで造られ、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。開栓時には微炭酸の心地よい刺激が感じられ、口に含むと「ヒノヒカリ」由来の優しい甘みと旨味が広がります。酸味もしっかりと感じられ、全体のバランスが絶妙です。 冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、軽めの和食や白身魚の刺身、天ぷらなどと合わせると、より一層その魅力を堪能できます。大倉本家の伝統と革新が詰まったこの一杯を、ぜひお試しください。