岐阜県養老郡に蔵を構える玉泉堂酒造が醸す「なぶら 極上 純米吟醸」は、地元産の酒米「ひだほまれ」を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げた純米吟醸酒です。養老山系の伏流水を仕込み水として用い、伝統的な技法と最新の設備を融合させて丁寧に醸造されています。 この酒は、フルーティーな甘みと酸味が調和し、後味にはすっきりとした辛みが感じられるバランスの良い味わいが特徴です。苦みが少なく、淡麗な口当たりで、食中酒としても最適です。特に、日本酒の苦みが苦手な方や初心者にも飲みやすいと評されています。 冷やして飲むことで、その爽やかな風味が一層引き立ちます。和食全般はもちろん、洋食とも相性が良く、幅広い料理とともに楽しめます。日常の晩酌から特別な日の一杯まで、多彩なシーンで活躍する一本です。