岐阜県養老町に位置する玉泉堂酒造が醸す「無風 純米吟醸 すずやか」は、夏季限定の爽やかな日本酒です。この酒は、岐阜県特産の酒造好適米「ひだほまれ」を60%まで精米し、超軟水で仕込まれています。華やかな吟醸香が鼻をくすぐり、口に含むと柔らかな甘みと爽やかな酸味が広がり、軽快でキレの良い味わいが特徴です。冷奴や天ぷら、切り干し大根などの軽やかな料理との相性が良く、夏の食卓を彩ります。玉泉堂酒造は、1806年創業の老舗で、伝統的な技術と最新の設備を融合させ、高品質な日本酒を生み出しています。「無風」の名は、ムカデが「後退しない」ことから、勇猛果敢なイメージを持つことに由来しています。夏の暑い日に、涼やかな味わいをぜひお楽しみください。