美濃菊 特醸辛口 山田錦は、岐阜県の玉泉堂酒造が醸す普通酒です。1806年創業の玉泉堂酒造は、1970年代後半に大量生産から高品質な小規模生産へと転換し、伝統技術と最新設備を融合させた酒造りを行っています。このお酒は、酒米に山田錦を使用し、精米歩合65%で仕上げられています。その結果、上品でバランスの取れた味わいが特徴です。辛口のすっきりとした飲み口で、ほのかな甘みと穏やかな酸味が調和し、シンプルながらも魅力的な風味を楽しめます。特に海鮮料理との相性が良く、刺身や寿司などと合わせることで、互いの旨味を引き立てます。伝統と革新が生み出す美濃菊 特醸辛口 山田錦で、上質な日本酒体験をお楽しみください。