美濃菊 純米大吟醸 中汲み原酒は、岐阜県養老町に位置する玉泉堂酒造が醸す逸品です。創業1806年の同蔵は、伝統と革新を融合させた酒造りで知られています。この酒は、兵庫県特A地区東条産の山田錦を100％使用し、精米歩合35％まで磨き上げています。伝統的な吟醸酵母を用いて仕込み、鼻につくことのない優美な香りと、柔らかく上品な米の旨味が特徴です。さらに、蔵元の冷蔵庫で3年以上熟成させることで、味わいに深みとまろやかさを加えています。アルコール度数は16％で、冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。和食全般、特に繊細な味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。玉泉堂酒造のこだわりが詰まったこの一杯を、ぜひご賞味ください。