「無風 にごりドライ」は、岐阜県養老郡養老町に位置する玉泉堂酒造が醸す、洗練されたにごり酒です。この酒蔵は1806年の創業以来、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。 このにごり酒は、超軟水で知られる養老山系の伏流水を使用し、協会601号酵母で醸造されています。その結果、繊細で軽やかな口当たりと、ほのかな甘み、柔らかな苦味が調和した味わいが特徴です。後味は引き締まったドライな印象を与えます。 冷やしてお召し上がりいただくと、焼肉やエスニック料理、特に甘酸っぱい味付けの料理（スイートチリ、甘酢あん、南蛮漬けなど）との相性が抜群です。また、油淋鶏やタンドリーチキン、アジフライ、鶏の唐揚げ（レモンやライムを添えて）ともよく合います。 「無風 にごりドライ」は、伝統的な製法と最新の技術を駆使して生み出された逸品であり、食中酒としても最適な一杯です。