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鳴門鯛 純米吟醸(なるとたい)

鳴門鯛 純米吟醸(なるとたい)

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「鳴門鯛 純米吟醸 巴(ともえ)」は、徳島県鳴門市の本家松浦酒造場が醸す逸品です。地元産の酒米「あわいちば山田錦」を58%まで精米し、丁寧に仕込まれています。メロンを思わせる優しくフルーティな香りと、バランスの取れた酸味と旨味が特徴で、後味はすっきりとしたキレがあります。冷やしてお召し上がりいただくと、その爽やかさが一層引き立ちます。山菜の天ぷらなどの和食はもちろん、洋食とも相性が良く、幅広い料理とお楽しみいただけます。また、2023年には「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」のメイン部門で金賞を受賞し、その品質の高さが評価されています。伝統と革新を融合させた本家松浦酒造場の技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社本家松浦酒造場
地域
徳島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 酸味
  • 旨味
  • 甘味
  • 辛口
  • キレのある
  • 苦味
  • まろやか

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社本家松浦酒造場

株式会社本家松浦酒造場

徳島

1804年、2代目松浦直蔵が酒造りを始めて以来、この酒蔵は徳島での酒造りに専念してきました。彼らの理念は「品質第一」と「伝統を尊重しつつ革新を受け入れること」に根ざしています。伝統的な技術を磨き続けながら、新しい方法を取り入れて品質向上を図っています。酒の魅力を共有することにコミットしており、若い世代や女性を含む広い観客にその魅力を紹介することを目指しています。

株式会社本家松浦酒造場の日本酒

レビュー

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