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鳴門鯛 純米吟醸

鳴門鯛 純米吟醸

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「鳴門鯛 純米吟醸 巴(ともえ)」は、徳島県の本家松浦酒造が地元産の「あわいちば山田錦」を100%使用し、58%まで精米して醸した純米吟醸酒です。なめらかな酸味と心地よい果実感が特徴で、上品な香りとすっきりとした味わいが和食や洋食とも相性抜群です。特に、山菜の天ぷらやイカとセロリのガーリック炒めなどの料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。冷やして飲むのがおすすめで、食卓を華やかに彩る一本です。また、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」のメイン部門で金賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。創業1804年の本家松浦酒造は、伝統を守りつつ革新を取り入れ、地元の食材と自然に立ち返るテロワールの考えを大切にしています。「鳴門鯛 純米吟醸 巴」は、その理念が詰まった逸品で、日常の食卓から特別な日まで幅広くお楽しみいただけます。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
58
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社本家松浦酒造場
地域
徳島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 酸味
  • 旨味
  • 甘味
  • 辛口
  • キレのある
  • 苦味
  • まろやか

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社本家松浦酒造場

株式会社本家松浦酒造場

徳島

1804年、2代目松浦直蔵が酒造りを始めて以来、この酒蔵は徳島での酒造りに専念してきました。彼らの理念は「品質第一」と「伝統を尊重しつつ革新を受け入れること」に根ざしています。伝統的な技術を磨き続けながら、新しい方法を取り入れて品質向上を図っています。酒の魅力を共有することにコミットしており、若い世代や女性を含む広い観客にその魅力を紹介することを目指しています。

株式会社本家松浦酒造場の日本酒

レビュー

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